如何自制苹果醋自制苹果醋的正确方法

导读大家好，小号哥来为大家解答以上问题如何自制苹果醋，自制苹果醋的正确方法很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！一、如何自制苹果醋

大家好，小号哥来为大家解答以上问题如何自制苹果醋，自制苹果醋的正确方法很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

一、如何自制苹果醋

材料:苹果500克，白醋500克，冰糖适量。

练习:

1.苹果用清水洗净后，用厨房纸擦干，切成1cm左右的薄片，然后依次将苹果片去核；

2.将加工好的苹果片码入玻璃瓶中；

3.然后加入100克冰糖，再倒入一瓶白醋；

4.用一层保鲜膜封住瓶口后，拧紧盖子；

5.置于阴凉处，静置浸泡3个月；

6.苹果醋打开后，用干净的筷子夹出苹果片；

7.然后用细纱布过滤苹果醋；

8.将过滤后的苹果醋分装到灭菌的玻璃瓶中，密封；

9.喝苹果醋时，用8-10倍的饮用水稀释后再喝。

技巧

1.尽量选择纯粮酿造、不含防腐剂和醋酸的白醋；

2.白醋的量一定不能超过苹果片，否则上面的苹果可能会变质；

3.苹果和白醋的比例是1，333，601，冰糖的量可以根据自己的口味增减；

4.喝的时候温开水和苹果醋的比例是833601或者10:1。

二、自制苹果醋的正确方法

要想做出美味的苹果醋，首先要准备好制作苹果醋所需的所有原料:苹果、冰糖、白醋。需要注意的是，我们调制的白醋应该是纯粮无添加剂的，而且要在6度以下，这样做出来的苹果醋会很好喝。把这些准备好，我们开始正式生产吧！在锅里加入足够的水，把我们准备的苹果醋的玻璃瓶放进去，烫一下消除毒。之后，用盐把我们准备好的苹果洗干净，磨掉表面的蜡，用清水冲洗干净。

把热的瓶子和洗干净的苹果擦干净，晾干，保持瓶子干净，无水无油。准备好的苹果去核切片。如果用青苹果和红苹果，在制作的时候，不要把两个苹果混在一起，分开包装，这样苹果醋的味道会更好。把我们切好的苹果放在我们的玻璃瓶里，一层苹果一层冰糖，摆放均匀。填好后在上面放一层冰糖，把我们准备好的醋倒进去。不要倒的太满，跳过我们的冰糖就行了。

做好之后，盖上盖子，放在阴凉通风处3个月左右。因为现在还热，我们可以把我们的苹果醋放冰箱里酿造，说是三个月。其实用不了那么久，20天左右就能喝完。但是我们酿造苹果醋的时间越长，味道就越好。如果实在忍不住，看着相似的颜色，闻着苹果的甜香，可以尝一点。另外需要注意的是，由于醋有腐蚀作用，如果使用金属盖，在盖盖子的时候，先盖上一层保鲜膜或者食品袋，再盖上。这样，我们就能做出好的苹果醋。记住，如果我们用的是青苹果和红苹果，这两个苹果要分开包装，因为两个苹果的味道不一样，同样可以做石榴醋、香蕉醋、柠檬醋，味道一样好吃。好了，这就是我今天给大家分享的苹果醋的方法。方法很简单。只要你喜欢，请尽快来亲自尝试！我相信你也能做出非常美味的苹果醋。

三、苹果醋的功效与作用

1.美容美容滋养皮肤。

苹果醋是一种美容醋。它不仅含有多种能滋养人体皮肤的维生素和矿物质，还含有一些天然活性成分，能抑制皮肤表面色素的堆积，去除皮肤中的老化角质，在滋养皮肤的同时，对美白嫩肤起到重要作用。

2.增加血管的弹性

苹果醋是一种保健醋，对人体心脑血管疾病有明显的保护作用。含有果胶、酶、维生素等营养成分，能增加血管弹性，防止血管老化，清除血液中堆积的垃圾和毒素，净化血液，预防心脑血管疾病。

3.促进消化、排毒和减肥

多喝苹果树能吸收天然酶和多种酸性成分，加速消化液分泌，促进胃肠蠕动，有效改善胃肠消化功能。除此之外，还能清除人体内堆积的各种毒素，调节人体内分泌，预防高血脂，排毒减肥，预防肥胖。

4.保护肝脏

平时多喝苹果醋也可以保护肝脏。能使人体吸收丰富的醋酸和氨基酸，能增加人体肝脏的解毒能力，促进肝脏新陈代谢，修复受损肝细胞，提高肝脏解毒能力。

四、苹果醋食用时间

1、早餐后喝可以抵御寒冷，特别是在寒冷的冬天。

2、下午喝苹果醋可以消除疲劳:通常下午2点左右的时间，是一天中最容易疲劳的一个时段，在此时喝250毫升果醋，有非常好的解乏效果。

3、经过长时间劳动和剧烈运动后，人体内会产生大量乳酸，人就会感觉特别疲劳，如在此时喝上一小瓶果醋，能促进代谢功能恢复，从而消除疲劳。

4、夜晚喝果醋美容:夜晚的时候往往是油脂分泌最旺盛的时刻，尤其是过氧化脂的分泌，在夜晚尤其增多，这也是导致皮肤细胞衰老的主要因素。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。